ෙබ්කිං ඇඹරීම සඳහා ආහාර ශ්රේණියේ hemi cellulase එන්සයිමය hemicellulase CAS 9025-57-4
නිෂ්පාදනය විස්තරය
1. හැඳින්වීම:
හීමි-සිලළ මල් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ ට්රයිකර්මා රෙසී පවිත්ර කිරීම, සූදානම, සකස් කිරීම සහ වියළීමෙනි.පිටි වල ඇති hemicellulose සංරචක වෙනස් කිරීම මගින් පිටි ගුලිය හැසිරවීමේ ගුණ සහ සංවේදී ගුණාංග මෙන්ම බේක් කරන ලද නිෂ්පාදනවල නිෂ්පාදන පරිමාව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන ෙබ්කිං සඳහා භාවිතා කරයි.
2. යාන්ත්රණය:
Hemicellulose හෙක්සෝස්, පෙන්ටෝස් සහ ඒවායේ ව්‍යුත්පන්නයන්ගෙන් සැදුම්ලත් විෂම බහුසැකරයිඩ සමූහයකින් සමන්විත වේ.නිෂ්පාදනයට පිටිවල ඇති hemicellulose බහුඅවයවික හා ඔලිගොමර් නිෂ්පාදනය කිරීමට හැකි වන අතර, පිටි ගුලිය හැසිරවීමේ ගුණ, යීස්ට් පැසවීම, නිෂ්පාදන පරිමාව, සංවේදී ගුණ සහ කුඩා වයනය වැඩි දියුණු කිරීමට දායක වේ.
මාත්රාව
පාන් පිළිස්සීම සඳහා: නිර්දේශිත මාත්රාව පිටි ටොන් එකකට ග්‍රෑම් 10-20 කි.එක් එක් යෙදුම, අමුද්‍රව්‍ය පිරිවිතර, නිෂ්පාදන අපේක්ෂාව සහ සැකසුම් පරාමිතීන් මත පදනම්ව මාත්රාව ප්‍රශස්ත කළ යුතුය.පහසු පරිමාවකින් පරීක්ෂණය ආරම්භ කිරීම වඩා හොඳය.
ගබඞා
පැකේජය: 25kgs / බෙර;1,125kgs / බෙරය.
ගබඩා කිරීම: වියළි හා සිසිල් ස්ථානයක මුද්රා තබා සෘජු හිරු එළිය වළක්වා ගන්න.
කල් තබා ගත හැකි කාලය: වියළි හා සිසිල් ස්ථානයක මාස 12 ක්.
ආශ්රිත නිෂ්පාදන:
Newgreen කර්මාන්තශාලාව පහත පරිදි එන්සයිම ද සපයයි:
| ආහාර ශ්රේණියේ බ්‍රෝමලේන් | Bromelain ≥ 100,000 u/g |
| ආහාර ශ්රේණියේ ක්ෂාරීය ප්රෝටීස් | ක්ෂාරීය ප්රෝටීස් ≥ 200,000 u/g |
| ආහාර ශ්රේණියේ පැපේන් | පැපේන් ≥ 100,000 u/g |
| ආහාර ශ්රේණියේ ලැකේස් | ලැකේස් ≥ 10,000 u/L |
| ආහාර ශ්රේණියේ අම්ල ප්රෝටීස් APRL වර්ගය | අම්ල ප්රෝටීස් ≥ 150,000 u/g |
| ආහාර ශ්රේණියේ සෙලෝබියස් | Cellobiase ≥1000 u/ml |
| ආහාර ශ්රේණියේ ඩෙක්ස්ට්‍රාන් එන්සයිමය | Dextran එන්සයිමය ≥ 25,000 u/ml |
| ආහාර ශ්රේණියේ lipase | Lipases ≥ 100,000 u/g |
| ආහාර ශ්රේණියේ උදාසීන ප්රෝටීස් | උදාසීන ප්රෝටීස් ≥ 50,000 u/g |
| ආහාර ශ්රේණියේ ග්ලූටමින් ට්‍රාන්ස්ඇමිනේස් | Glutamine transaminase≥1000 u/g |
| ආහාර ශ්රේණියේ පෙක්ටීන් ලයිස් | Pectin lyase ≥600 u/ml |
| ආහාර ශ්රේණියේ පෙක්ටිනේස් (දියර 60K) | පෙක්ටිනේස් ≥ 60,000 u/ml |
| ආහාර ශ්රේණියේ කැටලේස් | කැටලේස් ≥ 400,000 u/ml |
| ආහාර ශ්රේණියේ ග්ලූකෝස් ඔක්සිඩේස් | ග්ලූකෝස් ඔක්සිඩේස් ≥ 10,000 u/g |
| ආහාර ශ්රේණියේ ඇල්ෆා-ඇමයිලේස් (ඉහළ උෂ්ණත්වයන්ට ඔරොත්තු දෙන) | ඉහළ උෂ්ණත්වය α-ඇමයිලේස් ≥ 150,000 u/ml |
| ආහාර ශ්රේණියේ ඇල්ෆා-ඇමයිලේස් (මධ්යම උෂ්ණත්වය) AAL වර්ගය | මධ්යම උෂ්ණත්වය ඇල්ෆා-ඇමයිලේස් ≥3000 u/ml |
| ආහාර ශ්රේණියේ ඇල්ෆා-ඇසිටිලැක්ටේට් ඩෙකාබොක්සිලේස් | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u/ml |
| ආහාර ශ්රේණියේ β-ඇමයිලේස් (දියර 700,000) | β-ඇමයිලේස් ≥ 700,000 u/ml |
| ආහාර ශ්රේණියේ β-ග්ලූකැනේස් BGS වර්ගය | β-ග්ලූකැනේස් ≥ 140,000 u/g |
| ආහාර ශ්රේණියේ ප්රෝටීස් (එන්ඩෝ-කට් වර්ගය) | ප්රෝටේස් (කැපුම් වර්ගය) ≥25u/ml |
| ආහාර ශ්රේණියේ xylanase XYS වර්ගය | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| ආහාර ශ්රේණියේ xylanase (අම්ලය 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
| ආහාර ශ්රේණියේ ග්ලූකෝස් ඇමයිලේස් GAL වර්ගය | සක්රිය කිරීමේ එන්සයිමය≥260,000 u/ml |
| ආහාර ශ්රේණියේ Pullulanase (දියර 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
| ආහාර ශ්රේණියේ සෙලියුලේස් | CMC≥ 11,000 u/g |
| ආහාර ශ්රේණියේ සෙලියුලේස් (සම්පූර්ණ සංරචක 5000) | CMC≥5000 u/g |
| ආහාර ශ්රේණියේ ක්ෂාරීය ප්රෝටීස් (ඉහළ ක්‍රියාකාරකම් සාන්ද්‍රිත වර්ගය) | ක්ෂාරීය ප්රෝටීස් ක්‍රියාකාරකම් ≥ 450,000 u/g |
| ආහාර ශ්රේණියේ ග්ලූකෝස් ඇමයිලේස් (ඝන 100,000) | ග්ලූකෝස් ඇමයිලේස් ක්රියාකාරිත්වය ≥ 100,000 u/g |
| ආහාර ශ්රේණියේ අම්ල ප්රෝටීස් (ඝන 50,000) | අම්ල ප්රෝටීස් ක්‍රියාකාරකම් ≥ 50,000 u/g |
| ආහාර ශ්රේණියේ උදාසීන ප්රෝටීස් (ඉහළ ක්‍රියාකාරකම් සාන්ද්‍රිත වර්ගය) | උදාසීන ප්රෝටීස් ක්රියාකාරිත්වය ≥ 110,000 u/g |
කර්මාන්තශාලා පරිසරය
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
ප්රවාහනය
