සත්ව තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා පොස්ෆොලිපේස් නිව්ග්‍රීන් සැපයුම් ආහාර ශ්‍රේණියේ එන්සයිම සකස් කිරීම
නිෂ්පාදනය විස්තරය
මෙම ෆොස්ෆොලිපේස් යනු දියර ගැඹුරු පැසවීම, අල්ට්‍රා ෆිල්ටරේෂන් සහ අනෙකුත් ක්‍රියාවලීන්හි විශිෂ්ට වික්‍රියා භාවිතා කිරීමෙන් පිරිපහදු කරන ලද ජීව විද්‍යාත්මක කාරකයකි. එය ජීවී ජීවීන් තුළ ග්ලිසරෝල් ෆොස්ෆොලිපිඩ් ජල විච්ඡේදනය කළ හැකි එන්සයිමයකි. එහි ජලවිච්ඡේදනය කරන ලද ෆොස්ෆොලිපිඩ් වල විවිධ ස්ථාන අනුව එය කාණ්ඩ 5 කට බෙදිය හැකිය: ෆොස්ෆොලිපේස් ඒ 1, පොස්ෆොලිපේස් ඒ 2, පොස්ෆොලිපේස් බී, ෆොස්ෆොලිපේස් සී, ෆොස්ෆොලිපේස් ඩී.
මෙම hospholipase පුළුල් උෂ්ණත්වය සහ pH පරාසය ඇති අතර, ආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ. ෆොස්ෆොලිපේස් විශේෂයෙන් තෙල්වල ඇති ෆොස්ෆොලිපිඩ් සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කර ග්ලියා තෙල් හා ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වන අනෙකුත් කොටස් බවට පරිවර්තනය කරයි.
මෙහෙයුම් උෂ්ණත්වය: 30℃ - 70℃
pH පරාසය: 2.0-5.0
මාත්‍රාව: 0.01-1kg/ටොන්
විශේෂාංග:
ප්‍රතික්‍රියා තත්ත්වය මෘදු වන අතර degumming බලපෑම යහපත් වේ
ඉහළ පිරිපහදු අස්වැන්න සහ පුළුල් යෙදුම් පරාසය
අඩු දූෂක විමෝචනය, හරිත පාරිසරික ආරක්ෂාව
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | ලා කහ කුඩු | අනුකූල වේ |
| ඇණවුම් කරන්න | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| විශ්ලේෂණය (ෆොස්ෆොලිපේස්) | ≥2900U/G | 3000U/g |
| ආසනික් (ලෙස) | 3ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
| ඊයම් (Pb) | 5ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | 50000cfu/g උපරිම. | 100cfu/g |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| E.Coli | ≤10.0 cfu/g උපරිම. | ≤3.0cfu/g |
| නිගමනය | GB1886.174 හි ප්‍රමිතියට අනුකූල වේ | |
| ගබඩා කිරීම | නියත අඩු උෂ්ණත්වය සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැතිව හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට මාස 12 කි | |
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
