100% පිරිසිදු කාබනික කුඩු ආහාර ශ්රේණියේ පස් පණු ප්රෝටීන් 90% සැපයීම
නිෂ්පාදනය විස්තරය
පස් පණු ප්රෝටීන් යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ පස් පණුවන්ගෙන් (ගැඩ පණුවන් වැනි) නිස්සාරණය කරන ප්රෝටීන් ය. පස් පණුවන් යනු පෝෂ්ය පදාර්ථ, විශේෂයෙන් ප්රෝටීන, ඇමයිනෝ අම්ල, විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් පොදු පාංශු ජීවියෙකි. පස් පණු ප්රෝටීන් කෘෂිකර්මාන්තය, ආහාර සහ සෞඛ්ය නිෂ්පාදන සහ වෙනත් ක්ෂේත්රවල බහුලව භාවිතා වේ.
පස් පණු ප්රෝටීන වල ලක්ෂණ:
1. ඉහළ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය: ගැඩවිලාගේ ප්රෝටීන් ප්රමාණය සාමාන්යයෙන් 60% සහ 70% අතර වන අතර එහි ඇමයිනෝ අම්ල සංයුතිය මිනිස් සිරුරට අත්යවශ්ය විවිධ ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු සාපේක්ෂ වශයෙන් පුළුල් වේ.
2. පෝෂණ අගය: ප්රෝටීන වලට අමතරව, පස් පණුවන් මිනිස් සෞඛ්යයට හිතකර විවිධ විටමින් (බී විටමින් වැනි) සහ ඛනිජ (කැල්සියම්, යකඩ, සින්ක් වැනි) වලින් ද පොහොසත් ය.
3. ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම්: පණුවන් ප්රෝටීන් යම් ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් ඇති අතර ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට, ප්රතිඔක්සිකාරක, ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ වෙනත් අංශ කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකි බව පර්යේෂණවලින් පෙන්නුම් කරයි.
4. තිරසාරත්වය: පස් පණුවන් වගා කිරීම සහ නිස්සාරණය සාපේක්ෂව පරිසර හිතකාමී වන අතර කාබනික අපද්රව්ය ඵලදායී ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර තිරසාර සංවර්ධන සංකල්පයට අනුකූල වේ.
සටහන්:
පස් පණු ප්රෝටීන් වලට බොහෝ වාසි ඇතත්, එය භාවිතා කිරීමේදී ප්රභවයේ ආරක්ෂාව සහ සනීපාරක්ෂාව පිළිබඳ ගැටළු කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම අවශ්ය වන අතර, සෞඛ්ය අවදානම් වළක්වා ගැනීම සඳහා නිෂ්පාදිතය නිසි ලෙස හසුරුවා පරීක්ෂා කර ඇති බවට සහතික විය යුතුය.
සාමාන්යයෙන්, පස් පණු ප්රෝටීන් හොඳ පෝෂණ අගයක් සහ පුළුල් යෙදුම් අපේක්ෂාවක් සහිත ස්වභාවික ප්රෝටීන් ප්රභවයකි.
COA
විශ්ලේෂණ සහතිකය
භාණ්ඩ | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
පෙනුම | සුදු කුඩු | අනුකූල වේ |
සුවඳ | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
විශ්ලේෂණය (මිහිරි ප්රෝටීන්) | 90% | 90.85% |
පෙරනයක් විශ්ලේෂණය | 100% සමත් 80 දැලක් | අනුකූල වේ |
වියළීම මත පාඩු | 5% උපරිම. | 1.02% |
සල්ෆේටඩ් අළු | 5% උපරිම. | 1.3% |
සාරය ද්රාවකය | එතනෝල් සහ ජලය | අනුකූල වේ |
බැර ලෝහ | 5ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
As | උපරිම 2ppm | අනුකූල වේ |
අවශේෂ ද්රාවක | 0.05% උපරිම. | සෘණාත්මකයි |
අංශු ප්රමාණය | දැල් 40ක් වුවත් 100% | සෘණාත්මකයි |
නිගමනය
| USP 39 පිරිවිතරයන්ට අනුකූල වේ
| |
ගබඩා තත්ත්වය | සිසිල් සහ වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න, කැටි නොකරන්න. දැඩි ආලෝකයෙන් සහ තාපයෙන් ඈත් වන්න. | |
රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර 2 ක් |
කාර්යය
පස් පණු ප්රෝටීන් යනු මෑත වසරවලදී ජෛව වෛද්ය විද්යාව සහ පෝෂණ ක්ෂේත්රවල අවධානයට ලක් වූ පස් පණුවන් (පණුවන්) වෙතින් ලබාගත් ජෛව ක්රියාකාරී ප්රෝටීනයකි. පස් පණු ප්රෝටීනයේ ප්රධාන කාර්යයන් කිහිපයක් මෙන්න:
1. ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම: ඩිලොංගින් හි ඇතැම් ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති අතර, එය ගිනි අවුලුවන ප්රතික්රියා අඩු කිරීමට සහ සමහර නිදන්ගත රෝග සඳහා සහායක චිකිත්සක බලපෑමක් ඇති කරයි.
2. ප්රතිශක්තිකරණ නියාමනය: පණුවන් ප්රෝටීන් ශරීරයේ ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට, ප්රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ආසාදන වැලැක්වීමට උපකාරී වන බව පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි.
3. ප්රතිඔක්සිකාරක: පණුවන් ප්රෝටීන් වල විවිධ ප්රතිඔක්සිකාරක අමුද්රව්ය අඩංගු වන අතර එය ශරීරයේ ඇති නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කිරීමට සහ වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වේ.
4. රුධිර සංසරණය ප්රවර්ධනය කිරීම: ඩිලොංගින් රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන අතර හෘද වාහිනී සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.
5. තුවාල සුව කිරීම ප්රවර්ධනය කිරීම: සමහර අධ්යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ ඩිලොංගින් තුවාල සුව කිරීම ප්රවර්ධනය කිරීමට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන බවයි, සමහරවිට සෛල පුනර්ජනනය සහ අලුත්වැඩියාව ප්රවර්ධනය කිරීම මගින්.
6. පෝෂණ අගය: පස් පණු ප්රෝටීන් විවිධ ඇමයිනෝ අම්ල සහ මූලද්රව්ය වලින් පොහොසත්, ඉහළ පෝෂණ අගයක් ඇති අතර සෞඛ්යමය ආහාර හෝ පෝෂණ අතිරේක ලෙස භාවිතා කිරීමට සුදුසු වේ.
සාමාන්යයෙන්, පස් පණු ප්රෝටීන් වෛද්ය හා පෝෂණ ක්ෂේත්රවල විවිධ විභව ක්රියාකාරකම් ප්රදර්ශනය කරයි, නමුත් නිශ්චිත බලපෑම් සහ යාන්ත්රණ තවමත් වැඩිදුර අධ්යයනය අවශ්ය වේ.
යෙදුම
පණුවන් ප්රෝටීන් බොහෝ ක්ෂේත්රවල බහුලව භාවිතා වන අතර, ප්රධාන වශයෙන් පහත සඳහන් අංග ඇතුළත් වේ:
1. ආහාර කර්මාන්තය:
අධි ප්රෝටීන් ආහාර: ඩිලෝන්ග් ප්රෝටීන් ප්රෝටීන් අධික ආහාර සඳහා අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර ප්රෝටීන් අතිරේක, ක්රීඩා පෝෂණය, බලශක්ති බාර් සහ වෙනත් නිෂ්පාදනවලට එකතු කළ හැක.
ක්රියාකාරී ආහාර: එහි පෝෂණ අන්තර්ගතය සහ ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් හේතුවෙන්, සෞඛ්ය තත්ත්වයන් වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා ක්රියාකාරී ආහාර නිපදවීමට ගැඩවිල ප්රෝටීන් ද භාවිතා වේ.
2. කෘෂිකර්මය:
කාබනික පොහොර: පස් පණු ප්රෝටීන් කාබනික පොහොර සෑදීමට, ශාක වර්ධනය ප්රවර්ධනය කිරීමට, පාංශු ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ පාංශු ක්ෂුද්රජීවී ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.
පාංශු වැඩිදියුණු කිරීම: පස් පණුවන් දිරාපත්වීම පසෙහි ව්යුහය වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වන අතර පසෙහි වාතනය සහ තෙතමනය රඳවා ගැනීමේ හැකියාව වැඩි කරයි.
3. සෞඛ්ය නිෂ්පාදන:
පෝෂණ අතිරේක: එහි පොහොසත් පෝෂණ අන්තර්ගතය නිසා, පෝෂණයට අතිරේකව සහ ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා විවිධ සෞඛ්ය නිෂ්පාදන සඳහා පස් පණු ප්රෝටීන් බොහෝ විට භාවිතා වේ.
සාම්ප්රදායික වෛද්ය ක්රමය: ඇතැම් පාරම්පරික ඖෂධවල ගැඩවිල ඖෂධීය ද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර පස් පණු ප්රෝටීන් ද යම් ඖෂධීය වටිනාකමක් ඇති බව සැලකේ.
4. විලවුන්:
සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන: පස් පණු ප්රෝටීන වල ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනවල අවධානය ආකර්ෂණය කර ඇති අතර, සමේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ වයසට යෑම ප්රමාද කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.
5. ජෛව වෛද්ය විද්යාව:
ඖෂධ සංවර්ධනය: ගැඩවිල් ප්රෝටීනයේ ජෛව ක්රියාකාරී සංරචක නව ඖෂධ නිපදවීමේදී, විශේෂයෙන්ම ප්රති-ගිනි අවුලුවන, ප්රතිශක්තිකරණ නියාමනය ආදියෙහි කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
සාමාන්යයෙන්, පස් පණු ප්රෝටීන් එහි පොහොසත් පෝෂණ සංරචක සහ විවිධ ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් හේතුවෙන් පුළුල් යෙදුම් විභවයක් ඇති අතර අනාගතයේදී තවත් ක්ෂේත්රවල සංවර්ධනය කර භාවිතා කළ හැකිය.