සෝඩියම් ඇල්ජිනේට් CAS. අංක 9005-38-3 ඇල්ජිනික් අම්ලය

සෝඩියම් ඇල්ජිනේට් කුඩු ප්‍රධාන වශයෙන් ආහාර කර්මාන්තය, ඖෂධ ක්ෂේත්‍රය, කෘෂිකර්මය, සම රැකවරණය සහ රූපලාවන්‍ය සහ පාරිසරික ආරක්ෂණ ද්‍රව්‍ය ඇතුළු විවිධ ක්ෂේත්‍රවල බහුලව භාවිතා වේ. ය

1. ආහාර කර්මාන්තයේ දී, සෝඩියම් ඇල්ජිනේට් කුඩු ප්රධාන වශයෙන් ඝණීකාරක, ස්ථායීකාරක සහ කොලොයිඩල් ආරක්ෂණ නියෝජිතයා ලෙස භාවිතා කරයි. එය ආහාරවල දුස්ස්රාවීතාව වැඩි කළ හැකි අතර ආහාරවල වයනය සහ රසය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, යුෂ, මිල්ක්ෂේක්, අයිස්ක්‍රීම් සහ වෙනත් බීම වර්ගවල සෝඩියම් ඇල්ජිනේට් සිල්ක් රසය එක් කළ හැකිය; ජෙලි, පුඩිං සහ අනෙකුත් අතුරුපස තුළ, ඔබට ඒවා වඩාත් Q-bounce බවට පත් කළ හැකිය. මීට අමතරව, සෝඩියම් ඇල්ජිනේට් පාන්, කේක්, නූඩ්ල්ස් සහ අනෙකුත් පැස්ටා ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කළ හැකි අතර, ආහාරවල විස්තීරණ බව, තද බව සහ නම්යතාවය වැඩි කිරීම, ගබඩා කිරීම සහ රසය වැඩි දියුණු කිරීම.

2. ඖෂධ ක්‍ෂේත්‍රයේ දී, ඖෂධ වඩා හොඳින් ක්‍රියා කිරීමට උපකාර කිරීම සඳහා ඖෂධවල වාහකයක් සහ ස්ථායීකාරකයක් ලෙස සෝඩියම් ඇල්ජිනේට් කුඩු භාවිතා කරයි. එය හොඳ ජෛව අනුකූලතාවයක් සහ දිරාපත් වීමේ හැකියාවක් ඇති අතර කෘතිම අස්ථි සහ දත් වැනි වෛද්‍ය උපකරණ සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය.

3. කෘෂිකාර්මික කටයුතුවලදී, සෝඩියම් ඇල්ජිනේට් කුඩු පාංශු සමීකරණ සහ ශාක වර්ධන නියාමකය ලෙස බෝග වර්ධනය ප්රවර්ධනය කිරීම සහ අස්වැන්න වැඩි කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි. එය ශාකවලට පළිබෝධ සහ රෝග වලට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීමට සහ බෝග ආතති ප්‍රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට ද උපකාරී වේ.

4. සම රැකවරණය සහ අලංකාරය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, සෝඩියම් ඇල්ජිනේට් ඛනිජ සහ අංශු මාත්‍ර වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් සම ගැඹුරින් පෝෂණය කළ හැකි අතර සම වඩාත් තෙතමනය හා දිලිසෙන බවට පත් කළ හැකිය. එබැවින් එය විවිධ සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.

5. පාරිසරික ආරක්ෂණ ද්‍රව්‍ය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, සෝඩියම් ඇල්ජිනේට් යනු දිරාපත් විය හැකි පාරිසරික ආරක්ෂණ ද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය පරිසර දූෂණය අවම කිරීම සඳහා ජෛව ප්ලාස්ටික්, කඩදාසි ආදිය නිෂ්පාදනය කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.