Newgreen තොග තොග ඝනකම ආහාර ශ්රේණියේ ජෙලි කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
ජෙලි කුඩු යනු ජෙලි සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන ආහාර අමුද්‍රව්‍යයකි, සාමාන්යයෙන් ජෙලටින්, සීනි, ඇඹුල් කාරක, කුළුබඩු සහ වර්ණක වලින් සමන්විත වේ. එහි ප්රධාන ලක්ෂණය වන්නේ ජලය තුළ විසුරුවා හැරීමට සහ සිසිලනයෙන් පසු ප්රත්යාස්ථ හා විනිවිද පෙනෙන ජෙලි සෑදීමේ හැකියාවයි.
ජෙලි කුඩු වල ප්රධාන අමුද්රව්ය:
1. ජෙලටින්: සාමාන්යයෙන් සත්ව මැලියම් හෝ එළවළු මැලියම් වලින් ලබාගත් ජෙලි වල කැටි ගැසීමේ බලපෑම සපයයි.
2. සීනි: පැණි රස වැඩි කිරීම සහ රසය වැඩි දියුණු කිරීම.
3. ඇඹුල් කාරකය: සිට්‍රික් අම්ලය වැනි ජෙලි වල ඇඹුල් ගතිය වැඩි කර එය වඩාත් රසවත් කරයි.
4. රස සහ වර්ණ: ජෙලි වඩාත් ආකර්ෂණීය කිරීමට එහි රසය සහ වර්ණය වැඩි කිරීමට භාවිතා කරයි.
නිෂ්පාදන ක්රමය:
1. විසුරුවා හැරීම: ජලය සමග ජෙලි කුඩු මිශ්ර කරන්න, සාමාන්යයෙන් එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීම සඳහා උණුසුම් කිරීම අවශ්ය වේ.
2. සිසිලනය: අච්චුව තුළට විසුරුවා හරින ලද දියර වත් කරන්න, එය සිසිල් කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා, එය ඝන වන තෙක් බලා සිටින්න.
3. අච්චු ඉවත් කිරීම: ජෙලි ඝන වීමෙන් පසුව, එය පහසුවෙන් අච්චුවෙන් ඉවත් කර, කැබලිවලට කපා හෝ සෘජුවම ආහාරයට ගත හැකිය.
භාවිත අවස්ථා:
- ගෘහ නිෂ්පාදනය: පවුලේ DIY සඳහා සුදුසු, විවිධ රසයන්ගෙන් ජෙලි සෑදීම.
- ආපනශාලා අතුරුපස: පළතුරු, ක්රීම් ආදිය සමඟ ආපනශාලා අතුරුපස මෙනුවල බහුලව භාවිතා වේ.
- ළමා කෙටි ආහාර: ඔවුන්ගේ දීප්තිමත් වර්ණ සහ අද්විතීය රසය නිසා ළමයින් විසින් ආදරය කරනු ලැබේ.
සටහන්:
- ජෙලි කුඩු තෝරාගැනීමේදී, අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවට අවධානය යොමු කර එකතු කළ හෝ ස්වාභාවික අමුද්රව්ය නොමැති නිෂ්පාදන තෝරන්න.
- නිර්මාංශිකයින් සඳහා, ඔබට මුහුදු පැලෑටි ජෙල් වැනි ශාක පදනම් වූ ජෙලි කුඩු තෝරා ගත හැකිය.
ජෙලි කුඩු යනු විවිධ අවස්ථා සඳහා අතුරුපස සෑදීමට සුදුසු සරල සහ භාවිතයට පහසු ආහාර ද්‍රව්‍යයකි.
COA
| භාණ්ඩ | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| සුවඳ | මෙම නිෂ්පාදනයේ ආවේණික ගන්ධයක්, විශේෂ සුවඳක්, තියුණු සුවඳක් නැත | අනුකූල වේ |
| චරිත/පෙනුම | සුදු හෝ සුදු කුඩු | අනුකූල වේ |
| විශ්ලේෂණය (ජෙලි කුඩු) | ≥ 99% | 99.98% |
| දැල් ප්රමාණය / පෙරනයක් විශ්ලේෂණය | 100% සමත් 80 දැලක් | අනුකූල වේ |
| ජෙලටින් පරීක්ෂණය | අනුකූල වේ | අනුකූල වේ |
| පිෂ්ඨය පරීක්ෂණය | අනුකූල වේ | අනුකූල වේ |
| ජලය | ≤ 15% | 8.74% |
| සම්පූර්ණ අළු | ≤ 5.0% | 1.06% |
| බැර ලෝහ | ||
| As | ≤ 3.0ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8.0ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0.5ppm | සෘණාත්මකයි |
| Hg | ≤ 0.5ppm | සෘණාත්මකයි |
| එකතුව | ≤ 20.0ppm | 1 ppm |
| නිගමනය | පිරිවිතරයන්ට අනුකූල වේ | |
| ගබඩා කිරීම | සිසිල් සහ වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න, දැඩි ආලෝකයෙන් සහ තාපයෙන් ඈත් වන්න | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර 2 ක් | |
කාර්යය
ජෙලි කුඩු වල ක්‍රියාකාරිත්වය ප්රධාන වශයෙන් පහත සඳහන් අංශ වලින් පිළිබිඹු වේ:
1. කැටි ගැසීමේ කාර්යය
ජෙලි කුඩු වල ප්රධාන කාර්යය වන්නේ සිසිලනයෙන් පසු ද්‍රව ඝන බවට හැරවීම සඳහා ජෙලටින් හෝ වෙනත් කැටි ගැසීමේ ද්‍රව්‍ය භාවිතා කර ප්රත්යාස්ථ හා විනිවිද පෙනෙන ජෙලි සෑදීමයි.
2. ඝණ කිරීෙම් කාර්යය
ජෙලි කුඩු වලට දියර ඝණ කළ හැකි අතර අතුරුපස සෑදීමේදී ඒවාට වැඩි වයනය සහ වයනය ලබා දෙයි.
3. රසය වැඩි දියුණු කිරීම
ජෙලි කුඩු වල බොහෝ විට කුළුබඩු සහ ඇඹුල් කාරක අඩංගු වන අතර එමඟින් ජෙලි රසය වැඩි දියුණු කරන අතර එය වඩාත් රසවත් කරයි.
4. වර්ණ සැරසිලි
ජෙලි කුඩු වල ඇති වර්ණක මගින් ජෙලි වලට සාරවත් වර්ණ එකතු කළ හැකි අතර, එය දෘශ්‍යමය වශයෙන් වඩාත් ආකර්ෂණීය වන අතර විවිධ අවස්ථාවන්හි සැරසිලි අවශ්යතා සඳහා සුදුසු වේ.
5. පෝෂණ අතිරේකය
සමහර ජෙලි කුඩු වල ප්‍රණීත රසයක් භුක්ති විඳිමින් යම් පෝෂණ අගයක් ලබා දීම සඳහා විටමින් හෝ ඛනිජ ලවණ එකතු කර තිබිය හැක.
6. විවිධාංගීකරණය වූ යෙදුම්
ජෙලි කුඩු සාම්ප්‍රදායික ජෙලි සෑදීමට පමණක් නොව, ජෙලි කේක්, ජෙලි බීම, අතුරුපස ස්ථර ආදිය සෑදීමට ද භාවිතා කළ හැකි අතර ආහාර පිසීමේ විවිධත්වය වැඩි කරයි.
7. පහසුව
ජෙලි සෑදීම සඳහා ජෙලි කුඩු භාවිතා කිරීම සරල හා වේගවත් වේ. එය පවුලේ DIY, පක්ෂ, ළමා ක්රියාකාරකම් සහ වෙනත් අවස්ථාවන් සඳහා සුදුසු වේ. එය පහසු සහ වේගවත් වේ.
කෙටියෙන් කිවහොත්, ජෙලි කුඩු රසවත් ආහාර සංඝටකයක් පමණක් නොව, විවිධ කාර්යයන් ඇති අතර විවිධ ආහාර පිසීමේ අවශ්යතා සඳහා සුදුසු වේ.
යෙදුම
ජෙලි කුඩු වලට පුළුල් පරාසයක යෙදුම් ඇත, ප්රධාන වශයෙන් පහත සඳහන් අංශ වලින් පිළිබිඹු වේ:
1. ගෘහ නිෂ්පාදනය
- අතුරුපස: විවිධ රසයන්ගෙන් යුත් ජෙලි අතුරුපස හෝ සුලු කෑම ලෙස සෑදීමට පවුල්වලට ජෙලි කුඩු භාවිතා කළ හැකිය.
- DIY නිර්මාණශීලිත්වය: නිර්මාණශීලී අතුරුපස සෑදීම සඳහා පළතුරු, ක්රීම්, චොකලට් ආදිය සමඟ යුගල කළ හැක.
2. ආහාර සැපයුම් කර්මාන්තය
- ආපනශාලා අතුරුපස: බොහෝ ආපනශාලා සහ කැෆේ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ අතුරුපසක කොටසක් ලෙස ජෙලි සේවය කරනු ඇත.
- බුෆේ: බුෆේ වලදී, ජෙලි බොහෝ විට පාරිභෝගිකයින් ආකර්ෂණය කර ගැනීම සඳහා සීතල අතුරුපසක් ලෙස සේවය කරයි.
3. ආහාර කර්මාන්තය
- Snack Production: ජෙලි කුඩු ජෙලි, ජෙලි කැන්ඩි සහ අනෙකුත් සුලු ආහාර කාර්මික නිෂ්පාදනය සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.
- බීම: රසය සහ උනන්දුව වැඩි කිරීම සඳහා සමහර බීම වලට ජෙලි අමුද්රව්ය ද එකතු කරනු ලැබේ.
4. ළමා ආහාර
- ළමා කෙටි ආහාර: එහි දීප්තිමත් වර්ණ සහ අද්විතීය රසය නිසා, ජෙලි කුඩු බොහෝ විට ළමයින්ගේ ප්රියතම කෙටි ආහාර සෑදීමට භාවිතා කරයි.
- පෝෂණ අතිරේකය: සෞඛ්ය සම්පන්න ජෙලි සෑදීම සඳහා විටමින් හෝ වෙනත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ එකතු කළ හැක.
5. උත්සව සිදුවීම්
- සාද සහ සැමරුම්: ජෙලි බොහෝ විට උපන් දින සාද, මංගල උත්සව සහ වෙනත් උත්සවවලදී සැරසිලි හෝ අතුරුපසක් ලෙස භාවිතා කරයි.
- තේමා ක්රියාකාරකම්: විනෝදය වැඩි කිරීම සඳහා විවිධ තේමාවන්ට අනුව ඔබට අනුරූප ජෙලි මෝස්තර සෑදිය හැකිය.
6. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර
- අඩු කැලරි විකල්ප: සමහර ජෙලි කුඩු නිෂ්පාදන සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත, අඩු හෝ සීනි නොමැතිව, ඒවා බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු වේ.
- ක්‍රියාකාරී ජෙලි: නිශ්චිත අවශ්යතා සපුරාලීම සඳහා ක්‍රියාකාරී ජෙලි සෑදීමට ප්‍රෝබියොටික්, කොලජන් සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
ජෙලි කුඩු වල විවිධත්වය සහ නම්‍යශීලී බව නිසා විවිධ පාරිභෝගිකයින්ගේ අවශ්යතා සපුරාලීම සඳහා විවිධ ක්ෂේත්‍රවල බහුලව භාවිතා කිරීමට හැකි වේ.
අදාළ නිෂ්පාදන
Newgreen කර්මාන්තශාලාව පහත පරිදි ඇමයිනෝ අම්ල ද සපයයි:
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
