Organic Chicory Root Extract Inulin Powder Inulin Factory හොඳම මිලට බර අඩු කර ගැනීම සඳහා Inulin සපයයි
නිෂ්පාදනය විස්තරය
Inulin යනු කුමක්ද?
Inulin යනු විවිධ ශාක මගින් නිපදවන ස්වභාවිකව ඇති වන පොලිසැකරයිඩ සමූහයක් වන අතර ඒවා බහුලව චිකෝරි වලින් කාර්මිකව නිස්සාරණය කරනු ලැබේ. Inulin අයත් වන්නේ fructans නම් ආහාරමය තන්තු කාණ්ඩයටය. Inulin සමහර ශාක ශක්තිය ගබඩා කිරීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර සාමාන්‍යයෙන් මුල් හෝ ඉඟුරු වල දක්නට ලැබේ.
Inulin කොලොයිඩල් ස්වරූපයෙන් සෛලවල ප්‍රොටොප්ලාස්මයේ අඩංගු වේ. පිෂ්ඨය මෙන් නොව, එය උණු වතුරේ පහසුවෙන් ද්‍රාව්‍ය වන අතර එතනෝල් එකතු කළ විට ජලයෙන් අවක්ෂේප වේ. එය අයඩින් සමඟ ප්රතික්රියා නොකරයි. එපමණක් නොව, සියලුම ෆෲක්ටාන් වල ලක්ෂණයක් වන තනුක අම්ලය යටතේ ඉනුලින් පහසුවෙන් ෆෲක්ටෝස් වෙත ජල විච්ඡේදනය වේ. එය ඉන්යුලේස් මගින් ෆෲක්ටෝස් බවට ජල විච්ඡේදනය කළ හැකිය. මිනිසුන්ට සහ සතුන්ට ඉන්සියුලින් බිඳ දමන එන්සයිම නොමැත.
ඉනුලින් යනු පිෂ්ඨය හැර ශාකවල බලශක්ති ගබඩා කිරීමේ තවත් ආකාරයකි. එය කදිම ක්‍රියාකාරී ආහාර ද්‍රව්‍යයක් වන අතර fructooligosaccharides, polyfructose, high fructose syrup, crystallized fructose සහ වෙනත් නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය සඳහා හොඳ අමුද්‍රව්‍යයකි.
මූලාශ්‍රය: Inulin යනු ශාකවල රක්ෂිත පොලිසැකරයිඩයකි, ප්‍රධාන වශයෙන් ශාක වලින්, ඇස්ටරේසී, ප්ලැටිකෝඩෝන්, ජෙන්ටියාසී සහ අනෙකුත් පවුල් 11, ලිලියාසී, තෘණ පවුලෙහි ඒකකොටිලෙඩෝනස් ශාක ඇතුළුව විශේෂ 36,000 කට වඩා වැඩි ගණනක සොයාගෙන ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, චිකරි අල, ඇපොගන් (ඩැලියා) අල, thistle මුල් inulin පොහොසත් වන අතර, ජෙරුසලමේ artichoke inulin අන්තර්ගතය ඉහළම වේ.
විශ්ලේෂණ සහතිකය
| නිෂ්පාදන නම: | ඉනුලින් කුඩු | පරීක්ෂණ දිනය: | 2023-10-18 |
| කණ්ඩායම් අංකය: | NG23101701 | නිෂ්පාදන දිනය: | 2023-10-17 |
| ප්රමාණය: | 6500kg | කල්පිරෙන දිනය: | 2025-10-16 |
| අයිතම | සම්මතය | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | සුදු සිට සුදු පැහැති ස්ඵටිකරූපී කුඩු | අනුකූල වේ |
| සුවඳ | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| රස | මිහිරි රසය | අනුකූල වේ |
| විශ්ලේෂණය | ≥ 99.0% | 99.2% |
| ද්රාව්යතාව | ජලයේ දිය වේ | අනුකූල වේ |
| අළු අන්තර්ගතය | ≤0.2 | 0.15% |
| බැර ලෝහ | ≤10ppm | අනුකූල වේ |
| As | ≤0.2ppm | ＜0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | ＜0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | ＜0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | ＜0.1 ppm |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | ≤1,000 CFU/g | ＜150 CFU/g |
| පුස් සහ යීස්ට් | ≤50 CFU/g | ＜10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | ＜10 MPN/g |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | හඳුනාගෙන නොමැත |
| ස්ටැෆිලොකොකස් ඕරියස් | සෘණාත්මකයි | හඳුනාගෙන නොමැත |
| නිගමනය | අවශ්යතාවයේ පිරිවිතරයන්ට අනුකූල වේ. | |
| ගබඩා කිරීම | සිසිල්, වියළි සහ වාතාශ්රය සහිත ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | මුද්‍රා තබා සෘජු හිරු එළියෙන් හා තෙතමනයෙන් ඈත්ව ගබඩා කර තැබුවහොත් වසර දෙකක්. | |
Inulin හි කාර්යය කුමක්ද?
1. රුධිර ලිපිඩ පාලනය කරන්න
Inulin ලබා ගැනීමෙන් සෙරුමය සම්පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල් (TC) සහ අඩු ඝනත්ව ලිපොප්‍රෝටීන් කොලෙස්ටරෝල් (LDL-C) ඵලදායී ලෙස අඩු කළ හැකිය, HDL / LDL අනුපාතය වැඩි කිරීම සහ රුධිර ලිපිඩ තත්ත්වය වැඩිදියුණු කිරීම. Hidaka et al. දිනකට කෙටි දාම ආහාර තන්තු ග්‍රෑම් 8 ක් පරිභෝජනය කරන වයස අවුරුදු 50 ත් 90 ත් අතර වයස්ගත රෝගීන් සති දෙකකට පසු රුධිරයේ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ සහ සම්පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කර ඇති බව වාර්තා විය. Yamashita et al. දියවැඩියා රෝගීන් 18 දෙනෙකුට සති දෙකක් සඳහා ඉන්සියුලින් ග්‍රෑම් 8 ක් ලබා දුන්නේය. සම්පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල් 7.9% කින් අඩු වූ නමුත් HDL-කොලෙස්ටරෝල් වෙනස් නොවේ. ආහාර පරිභෝජනය කළ පාලන කණ්ඩායම තුළ, ඉහත පරාමිතීන් වෙනස් නොවේ. Brighenti et al. නිරෝගී තරුණයින් 12 දෙනෙකු තුළ, සති 4 ක් සඳහා ඔවුන්ගේ දෛනික ධාන්‍ය උදෑසන ආහාරයට inulin ග්‍රෑම් 9 ක් එකතු කිරීමෙන් සම්පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල් 8.2% කින් සහ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ සැලකිය යුතු 26.5% කින් අඩු කරන බව නිරීක්ෂණය කරන ලදී.
බොහෝ ආහාරමය තන්තු, බඩවැල්වල මේදය අවශෝෂණය කර, මලපහ පිට කරන මේද-තන්තු සංකීර්ණ සෑදීමෙන් රුධිර ලිපිඩ මට්ටම අඩු කරයි. එපමණක් නොව, ඉනුලින් ම බඩවැලේ අවසානයට පැමිණීමට පෙර කෙටි දාම මේද අම්ල සහ ලැක්ටේට් බවට පැසවීම සිදු කරයි. ලැක්ටේට් යනු අක්මා පරිවෘත්තීය නියාමකයකි. කෙටි දාම මේද අම්ල (ඇසිටේට් සහ ප්‍රොපියොනේට්) රුධිරයේ ඉන්ධන ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර ප්‍රොපියොනේට් කොලෙස්ටරෝල් සංස්ලේෂණය වළක්වයි.
2. රුධිර සීනි අඩු කිරීම
Inulin යනු මුත්රා වල ග්ලූකෝස් වැඩි වීමක් ඇති නොවන කාබෝහයිඩ්රේටයකි. එය ඉහළ බඩවැල්වල සරල සීනි බවට ජල විච්ඡේදනය නොවන අතර එම නිසා රුධිරයේ සීනි මට්ටම සහ ඉන්සියුලින් මට්ටම වැඩි නොවේ. නිරාහාර රුධිර ග්ලූකෝස් අඩුවීම මහා බඩවැලේ ෆෲක්ටොලිගෝසැකරයිඩ පැසවීම මගින් නිපදවන කෙටි දාම මේද අම්ලවල ප්‍රතිඵලයක් බව පර්යේෂණ දැන් පෙන්වා දෙයි.
3. ඛනිජ ලවණ අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කිරීම
Inulin මගින් Ca2+, Mg2+, Zn2+, Cu2+, සහ Fe2+ වැනි ඛනිජ ද්‍රව්‍ය අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. වාර්තාවලට අනුව, යෞවනයන් සති 8ක් සහ වසර 1ක් සඳහා 8 g/d (දිගු සහ කෙටි දාම inulin-type fructans) පරිභෝජනය කරයි. ප්රතිඵල පෙන්නුම් කළේ Ca2+ අවශෝෂණය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වී ඇති අතර, ශරීරයේ අස්ථි ඛනිජ අන්තර්ගතය සහ ඝනත්වය ද සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වී ඇති බවයි.
ඉනුලින් ඛනිජ මූලද්‍රව්‍ය අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කරන ප්‍රධාන යාන්ත්‍රණය වන්නේ: 1. මහා බඩවැලේ ඉනුලින් පැසවීම මගින් නිපදවන කෙටි දාම මේදය, ශ්ලේෂ්මල පටලය නොගැඹුරු බවට පත් කරයි, ගුප්ත සෛල වැඩි කරයි, එමඟින් අවශෝෂණ ප්‍රදේශය වැඩි කරයි, සහ සීකල් නහර වඩාත් දියුණු වේ. 2. පැසවීම මගින් නිපදවන අම්ලය මහා බඩවැලේ pH අගය අඩු කරයි, එමඟින් බොහෝ ඛනිජ වල ද්‍රාව්‍යතාවය සහ ජෛව උපයෝගීතාව වැඩි දියුණු කරයි. විශේෂයෙන්ම, කෙටි දාම මේද අම්ල, බඩවැලේ ශ්ලේෂ්මල සෛල වර්ධනය උත්තේජනය කළ හැකි අතර, බඩවැල්වල ඇති ශ්ලේෂ්මලවල අවශෝෂණ හැකියාව වැඩි දියුණු කළ හැකිය; 3. Inulin සමහර ක්ෂුද්ර ජීවීන් ප්රවර්ධනය කළ හැක. ෆයිටේස් ස්‍රාවය කරයි, එය ෆයිටික් අම්ලය සමඟ ලෝහ අයන මුදා හැර එහි අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කරයි. 4 පැසවීම මගින් ජනනය වන ඇතැම් කාබනික අම්ල ලෝහ අයන හීලේට් කළ හැකි අතර ලෝහ අයන අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කරයි.
4. බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා නියාමනය කිරීම, බඩවැල් සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම සහ මලබද්ධය වැළැක්වීම
ඉනුලින් යනු ස්වභාවික ජල-ද්‍රාව්‍ය ආහාර තන්තු වන අතර එය ආමාශයික අම්ලය මගින් ජල විච්ඡේදනය හා ජීර්ණය කළ නොහැක. එය භාවිතා කළ හැක්කේ බඩවැලේ ඇති ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර ජීවීන් විසින් පමණක් වන අතර එමඟින් බඩවැල් පරිසරය වැඩි දියුණු කරයි. අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ bifidobacteria ව්‍යාප්තියේ ප්රමාණය මිනිස් මහා බඩවැලේ ඇති bifidobacteria වල ආරම්භක සංඛ්යාව මත රඳා පවතින බවයි. bifidobacteria හි ආරම්භක සංඛ්යාව අඩු වන විට, inulin භාවිතා කිරීමෙන් පසු පැතිරීමේ බලපෑම පැහැදිලිය. Bifidobacteria ආරම්භක සංඛ්යාව විශාල වන විට, inulin භාවිතය සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇත. කුඩු යෙදීමෙන් පසු ඇතිවන බලපෑම පැහැදිලි නැත. දෙවනුව, ඉනුලින් ශරීරගත කිරීමෙන් ආමාශ ආන්ත්රයික චලනය වැඩි දියුණු කළ හැකිය, ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, ආහාර දිරවීම සහ ආහාර රුචිය වැඩි කරයි, සහ ශරීරයේ ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරයි.
5. විෂ සහිත පැසවීම නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය වැළැක්වීම, අක්මාව ආරක්ෂා කිරීම
ආහාර ජීර්ණය වී අවශෝෂණය කිරීමෙන් පසු එය මහා බඩවැල වෙත ළඟා වේ. බඩවැල් ආශ්‍රිත saprophytic බැක්ටීරියා (E. coli, Bacteroidetes, ආදිය) ක්‍රියාව යටතේ, බොහෝ විෂ සහිත පරිවෘත්තීය (ඇමෝනියා, නයිට්‍රොසැමයින්, ෆීනෝල් සහ ක්‍රෙසෝල්, ද්විතියික බයිල් අම්ල ආදිය) සහ කෙටි දාම මේද අම්ල නිපදවයි. මහා බඩවැලේ inulin පැසවීම මගින් බඩවැලේ pH අගය අඩු කළ හැකිය, saprophytic බැක්ටීරියා වර්ධනය වීම වළක්වයි, විෂ සහිත නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය අඩු කරයි, සහ බඩවැල් බිත්තියට ඔවුන්ගේ කෝපය අඩු කරයි. inulin හි පරිවෘත්තීය ක්‍රියාකාරකම් මාලාවක් හේතුවෙන්, එය විෂ ද්‍රව්‍ය නිෂ්පාදනය වළක්වයි, මලපහ කිරීමේ වාර ගණන සහ බර වැඩි කරයි, මළ මූත්‍රාවල ආම්ලිකතාවය වැඩි කරයි, පිළිකා කාරක බැහැර කිරීම වේගවත් කරයි, සහ පිළිකා නාශක සමඟ කෙටි දාම මේද අම්ල නිෂ්පාදනය කරයි. බලපෑම්, මහා බඩවැලේ පිළිකා වැළැක්වීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
6. මලබද්ධය වැළැක්වීම සහ තරබාරුකමට ප්රතිකාර කිරීම.
ආහාරමය තන්තු මගින් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ආහාර වාසය කරන කාලය අඩු කරන අතර මලපහ ප්රමාණය වැඩි කරයි, මලබද්ධයට ඵලදායී ලෙස ප්රතිකාර කරයි. එහි බර අඩු කිරීමේ බලපෑම වන්නේ අන්තර්ගතයේ දුස්ස්රාවීතාව වැඩි කිරීම සහ ආමාශයේ සිට කුඩා අන්ත්රය තුළට ආහාර ඇතුල් වීමේ වේගය අඩු කිරීම, එමගින් කුසගින්න අඩු කිරීම සහ ආහාර ගැනීම අඩු කිරීමයි.
7. inulin හි 2-9 fructo-oligosaccharide කුඩා ප්රමාණයක් පවතී.
අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ ෆෲක්ටෝ-ඔලිගෝසැකරයිඩ මොළයේ ස්නායු සෛලවල ට්‍රොෆික් සාධකවල ප්‍රකාශනය වැඩි කළ හැකි අතර කෝටිකොස්ටෙරෝන් මගින් ප්‍රේරණය වන නියුරෝන හානිවලට හොඳ ආරක්ෂිත බලපෑමක් ඇති කරන බවයි. එය හොඳ විෂාදනාශක බලපෑමක් ඇත
Inulin යෙදුම කුමක්ද?
1, අඩු මේද ආහාර සැකසීම (ක්රීම්, පැතිරෙන ආහාර වැනි)
ඉනුලින් යනු විශිෂ්ට මේද ආදේශකයක් වන අතර ජලය සමඟ සම්පුර්ණයෙන්ම මිශ්‍ර වූ විට ක්රීම් ව්‍යුහයක් සාදයි, එමඟින් ආහාරවල මේදය ප්රතිස්ථාපනය කිරීම පහසු වන අතර සුමට රසයක්, හොඳ සමතුලිතතාවයක් සහ සම්පූර්ණ රසයක් ලබා දේ. එය ෆයිබර් සමඟ මේදය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, නිෂ්පාදනයේ තද බව සහ රසය වැඩි කිරීම, සහ ඉමල්ෂන් විසුරුවා හැරීම ස්ථාවර ලෙස වැඩිදියුණු කිරීම සහ ක්රීම් සහ ආහාර සැකසීමේදී මේදය 30 සිට 60% දක්වා ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
2, අධික කෙඳි සහිත ආහාර වේලක් වින්‍යාස කරන්න
Inulin ජලයේ හොඳ ද්‍රාව්‍යතාවයක් ඇති අතර, එය ජලය මත පදනම් වූ පද්ධති සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමට ඉඩ සලසයි, ජලයේ ද්‍රාව්‍ය ආහාර තන්තු වලින් පොහොසත්, සහ වර්ෂාපතන ගැටළු ඇති කරන අනෙකුත් තන්තු මෙන් නොව, තන්තු අමුද්රව්යයක් ලෙස inulin භාවිතා කිරීම ඉතා පහසු වන අතර එය කළ හැකිය. සංවේදී ගුණාංග වැඩි දියුණු කිරීම, ඒවා මිනිස් සිරුරට වඩාත් සමබර ආහාර වේලක් ලබා ගැනීමට උපකාර කළ හැකි අතර, එය ඉහළ තන්තු සහිත ආහාර අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
3, bifidobacterium proliferation factor ලෙස භාවිතා කරන, prebiotic ආහාර සංඝටකයට අයත් වේs
මිනිස් බඩවැලේ ඇති වාසිදායක බැක්ටීරියා වලට Inulin භාවිතා කළ හැකිය, විශේෂයෙන් bifidobacteria 5 සිට 10 ගුණයකින් ගුණ කළ හැකි අතර, හානිකර බැක්ටීරියා සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරනු ඇත, මානව ශාක ව්යාප්තිය වැඩි දියුණු කිරීම, සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීම, inulin වැදගත් bifidobacteria ප්රගුණනය සාධකයක් ලෙස ලැයිස්තුගත කර ඇත. .
4, කිරි බීම, ඇඹුල් කිරි, දියර කිරි භාවිතා වේ
කිරි බීම, ඇඹුල් කිරි, දියර කිරි, inulin 2 සිට 5% දක්වා එකතු කරන්න, එවිට නිෂ්පාදනයට ආහාරමය තන්තු සහ ඔලිගොසැකරයිඩවල ක්රියාකාරිත්වය ඇත, නමුත් අනුකූලතාව වැඩි කළ හැකි අතර, නිෂ්පාදනයට වඩා ක්රීම් රසය, වඩා හොඳ සමතුලිත ව්‍යුහය සහ සම්පූර්ණ රසය ලබා දෙයි. .
5, ෙබ්කිං නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා වේ
ජෛවජනක පාන්, බහු-තන්තු සහිත සුදු පාන් සහ බහු-තන්තු ග්ලූටන් රහිත පාන් වැනි නව සංකල්ප පාන් සංවර්ධනය කිරීම සඳහා ඉනුලින් බේක් කරන ලද භාණ්ඩවලට එකතු කරනු ලැබේ. Inulin මගින් පිටි ගුලියෙහි ස්ථායීතාවය වැඩි කළ හැක, ජලය අවශෝෂණය සකස් කිරීම, පාන් පරිමාව වැඩි කිරීම, පාන්වල ඒකාකාරිත්වය සහ පෙති සෑදීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
6, පළතුරු යුෂ බීම, ක්‍රියාකාරී ජල බීම, ක්‍රීඩා බීම, පළතුරු පිනි, ජෙලි වල භාවිතා වේ
පළතුරු යුෂ බීම, ක්‍රියාකාරී ජල පාන, ක්‍රීඩා බීම, පළතුරු බිංදු සහ ජෙලි වලට inulin 0.8~3% එකතු කිරීමෙන් බීම රසය ශක්තිමත් සහ වඩා හොඳ වයනය ලබා ගත හැක.
7, කිරිපිටි, වියළි කිරි පෙති, චීස්, ශීත කළ අතුරුපස සඳහා භාවිතා වේ
කිරිපිටි, නැවුම් වියළි කිරි පෙති, චීස්, සහ ශීත කළ අතුරුපසට 8~10% inulin එකතු කිරීමෙන් නිෂ්පාදනය වඩාත් ක්‍රියාකාරී, වඩා රසකාරක සහ වඩා හොඳ වයනය බවට පත් කළ හැකිය.
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
ප්රවාහනය
