හණ බීජ ගම් නිෂ්පාදකයා Newgreen Flaxseed gum Supplement
නිෂ්පාදනය විස්තරය
හණ ඇට (Linum usitatissimum L.) gum (FG) යනු හණ තෙල් කර්මාන්තයේ අතුරු ඵලයකි. FG සතුව බොහෝ විභව්‍ය ආහාර සහ ආහාර නොවන යෙදුම් ඇති බැවින් එය කැපී පෙනෙන විසඳුම් ගුණ ලබා දෙන අතර ආහාරමය තන්තු ලෙස පෝෂණ අගයන් තිබීමට යෝජනා කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, අනනුකූල භෞතික රසායනික සහ ක්‍රියාකාරී ගුණ සහිත සංඝටක හේතුවෙන් FG ඌන ප්‍රයෝජනයට ගනී.
COA
| භාණ්ඩ | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | සුදු කුඩු | සුදු කුඩු |
| විශ්ලේෂණය | 99% | සමත් |
| සුවඳ | කිසිවක් නැත | කිසිවක් නැත |
| ලිහිල් ඝනත්වය (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| වියළීම මත පාඩු | ≤8.0% | 4.51% |
| ජ්වලනය මත ඉතිරි | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| සාමාන්ය අණුක බර | <1000 | 890 |
| බැර ලෝහ (Pb) | ≤1PPM | සමත් |
| As | ≤0.5PPM | සමත් |
| Hg | ≤1PPM | සමත් |
| බැක්ටීරියා ගණන | ≤1000cfu/g | සමත් |
| Colon Bacillus | ≤30MPN/100g | සමත් |
| යීස්ට් සහ අච්චු | ≤50cfu/g | සමත් |
| ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි |
| නිගමනය | පිරිවිතරයන්ට අනුකූල වේ | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර 2 ක් | |
කාර්යය
ඉමල්සිෆිං දේපල
හණ ඇට විදුරුමස් පර්යේෂණාත්මක කණ්ඩායම ලෙස භාවිතා කරන ලද අතර අරාබි ගම්, මුහුදු පැලෑටි ගම්, සැන්තන් ගම්, ජෙලටින් සහ CMC පාලන කණ්ඩායම ලෙස භාවිතා කරන ලදී. 500mL මැනීමට සහ පිළිවෙලින් 8% සහ 4% එළවළු තෙල් එකතු කිරීම සඳහා එක් එක් විදුරුමස් වර්ග සඳහා සාන්ද්‍රණ අනුක්‍රමික 9 ක් සකසා ඇත. ඉමල්සිෆික් කිරීමෙන් පසු, ඉමල්සිෆිකේෂන් ආචරණය හොඳම හණ විදුරුමස් වූ අතර, හණ දුම්මල සාන්ද්‍රණය වැඩි වීමත් සමඟ ඉමල්සිෆිකේෂන් බලපෑම වැඩි දියුණු විය.
ජෙලිං දේපල
හණ ඇට විදුරුමස් යනු හයිඩ්‍රොෆිලික් කොලයිඩ් වර්ගයක් වන අතර ජෙලිං යනු හයිඩ්‍රොෆිලික් කොලයිඩ් වල වැදගත් ක්‍රියාකාරී ගුණයකි. ජෙලටින්, කැරැජිනන්, පිෂ්ඨය, පෙක්ටීන් යනාදී ජෙලිං ගුණ ඇත්තේ සමහර හයිඩ්‍රොෆිලික් කොලොයිඩ් වලට පමණි. සමහර හයිඩ්‍රොෆිලික් කොලොයිඩ තනිවම ජෙල් සෑදෙන්නේ නැත, නමුත් සැන්තන් ගම් සහ පළඟැටි බෝංචි ගම් වැනි අනෙකුත් හයිඩ්‍රොෆිලික් කොලොයිඩ් සමඟ ඒකාබද්ධ වූ විට ජෙල් සෑදිය හැකිය. .
යෙදුම
අයිස්ක්‍රීම් වල යෙදීම
හණ බීජ ගම්වලට හොඳ මොයිස්චරයිසින් බලපෑමක් සහ විශාල ජල රඳවා ගැනීමේ හැකියාවක් ඇති අතර එමඟින් අයිස්ක්‍රීම් පේස්ට් වල දුස්ස්රාවිතතාවය වඩා හොඳින් වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර එහි හොඳ ඉමල්සිෆිකේෂන් නිසා අයිස්ක්‍රීම් රසය සියුම් කළ හැකිය. අයිස්ක්‍රීම් නිෂ්පාදනයට එකතු කරන හණ බීජ ප්‍රමාණය 0.05% කි, වයසට යාමෙන් සහ කැටි කිරීමෙන් පසු නිෂ්පාදනයේ ප්‍රසාරණ අනුපාතය 95% ට වඩා වැඩි ය, රසය සියුම් ය, ලිහිසි කිරීම, රසකාරක ගුණය හොඳයි, ගන්ධයක් නැත, ව්‍යුහය තවමත් මෘදුයි සහ කැටි කිරීමෙන් පසු මධ්‍යස්ථ වන අතර අයිස් ස්ඵටික ඉතා කුඩා වන අතර හණ බීජ ගම් එකතු කිරීමෙන් රළු අයිස් ස්ඵටික උත්පාදනය වළක්වා ගත හැකිය. එමනිසා, අනෙකුත් ඉමල්සිෆයර් වෙනුවට හණ බීජ ගම් භාවිතා කළ හැකිය.
බීම වල යෙදුම්
සමහර පළතුරු යුෂ ටිකක් වැඩි කාලයක් තැබූ විට, ඒවායේ අඩංගු කුඩා පල්ප් අංශු ගිලී යන අතර, යුෂ වල වර්ණය වෙනස් වේ, පෙනුමට බලපායි, අධි පීඩන සමජාතීයතාවයෙන් පසුව පවා ව්යතිරේකයක් නොවේ. හණ ඇට විදුරුමස් අත්හිටුවීමේ ස්ථායීකාරකයක් ලෙස එකතු කිරීමෙන් සියුම් පල්ප් අංශු දිගු වේලාවක් යුෂ වල ඒකාකාරව අත්හිටුවා යුෂ වල ආයු කාලය දීර්ඝ කළ හැකිය. කැරට් යුෂ වල භාවිතා කරන්නේ නම්, කැරට් යුෂ ගබඩා කිරීමේදී වඩා හොඳ වර්ණයක් සහ කැළඹිලි ස්ථාවරත්වයක් පවත්වා ගත හැකි අතර එහි බලපෑම පෙක්ටීන් එකතු කිරීමට වඩා හොඳ වන අතර හණ බීජ ගම් වල මිල පෙක්ටීන් වලට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ.
ජෙලි වල යෙදීම
හණ බීජ විදුරුමස් ජෙල් ශක්තිය, ප්රත්යාස්ථතාව, ජලය රඳවා තබා ගැනීම සහ යනාදිය තුළ පැහැදිලි වාසි ඇත. ජෙලි නිෂ්පාදනයේදී හණ ඇට ගම් යෙදීමෙන් ජෙලි නිෂ්පාදනයේදී සාමාන්ය ජෙලි ජෙලි වල දුර්වලතා වන ශක්තිමත් සහ බිඳෙනසුලු, දුර්වල නම්‍යතාවය, බරපතල විජලනය සහ හැකිලීම වැනි දුර්වලතා විසඳා ගත හැකිය. මිශ්‍ර ජෙලි කුඩු වල හණ ඇට ගම් වල අන්තර්ගතය 25% සහ ජෙලි කුඩු ප්‍රමාණය 0.8% වන විට, සකස් කරන ලද ජෙලි වල ජෙල් ශක්තිය, viscoelasticity, විනිවිදභාවය, ජලය රඳවා තබා ගැනීම සහ අනෙකුත් ගුණාංග වඩාත් සුසංයෝගී වන අතර රසය ජෙලි තමයි හොඳම.
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
