Beta-Glucanase උසස් තත්ත්වයේ ආහාර ආකලන
නිෂ්පාදනය විස්තරය
Beta-Glucanase BG-4000 යනු ජලයෙන් යට වූ සංස්කෘතිය මගින් නිපදවන ක්ෂුද්‍රජීවී එන්සයිමයකි. එය එන්ඩොග්ලුකැනේස් වන අතර එය බීටා-1, 3 සහ බීටා-1, බීටා-ග්ලූකන් හි ග්ලයිකෝසයිඩ් සම්බන්ධතා 4 ක් විශේෂයෙන් ජල විච්ඡේදනය කර 3~5 ග්ලූකෝස් ඒකකයක් සහ ග්ලූකෝස් අඩංගු ඔලිගෝසැකරයිඩ නිපදවයි.
ඩෙක්ස්ට්‍රනේස් එන්සයිම යනු β-ග්ලූකන් උත්ප්‍රේරක හා ජල විච්ඡේදනය කළ හැකි බහු එන්සයිමවල සම්පූර්ණ නමයි.
ශාකවල ඩෙක්ස්ට්‍රානේස් එන්සයිමය පවතින්නේ ඇමයිලම්, පෙක්ටීන්, සයිලාන්, සෙලියුලෝස්, ප්‍රෝටීන්, ලිපිඩ සහ යනාදී සංකීර්ණ අණු බහු අවයවික වර්ග සමඟය. එබැවින් ඩෙක්ස්ට්‍රනේස් එන්සයිම පමණක් භාවිතා කළ හැකි නමුත් සෙලියුලෝස් ජල විච්ඡේදනය කිරීමේ වඩාත් ඵලදායී ක්රමය වන්නේ අනෙකුත් සාපේක්ෂ එන්සයිම සමඟ මිශ්‍ර භාවිතයයි.
එක් ඒකක ක්‍රියාකාරකමක් ග්ලූකෝස් 1μg ට සමාන වන අතර එය 1g එන්සයිම කුඩු (හෝ 1ml දියර එන්සයිම) 50 PH 4.5 දී විනාඩියක දී β-glucan ජල විච්ඡේදනය කිරීමෙන් නිපදවයි.
COA
| අයිතම | සම්මතය | පරීක්ෂණ ප්‍රතිඵලය |
| විශ්ලේෂණය | ≥2.7000 u/g Beta-Glucanase | අනුකූල වේ |
| වර්ණය | සුදු කුඩු | අනුකූල වේ |
| සුවඳ | විශේෂ සුවඳක් නැත | අනුකූල වේ |
| අංශු ප්රමාණය | 100% සමත් 80mesh | අනුකූල වේ |
| වියළීම මත පාඩු | ≤5.0% | 2.35% |
| අවශේෂ | ≤1.0% | අනුකූල වේ |
| බැර ලෝහ | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | අනුකූල වේ |
| Pb | ≤2.0ppm | අනුකූල වේ |
| පළිබෝධනාශක අවශේෂ | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | ≤100cfu/g | අනුකූල වේ |
| යීස්ට් සහ අච්චු | ≤100cfu/g | අනුකූල වේ |
| E.Coli | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි |
| නිගමනය | පිරිවිතර සමග අනුකූල වන්න | |
| ගබඩා කිරීම | සිසිල් සහ වියලි ස්ථානයක ගබඩා කර ඇත, දැඩි ආලෝකයෙන් සහ තාපයෙන් ඈත්ව සිටින්න | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර 2 ක් | |
කාර්යය
1. චයිම් දුස්ස්රාවීතාවය අඩු කිරීම සහ ආහාර දිරවීමේ හැකියාව සහ පෝෂක භාවිතය වැඩි දියුණු කිරීම.
2. සෛල බිත්ති ව්‍යුහය බිඳ දැමීම, එමගින් ධාන්‍ය සෛලවල ඇති බොර ප්‍රෝටීන්, මේදය සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වඩාත් පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීම සිදු කරයි.
3. හානිකර බැක්ටීරියා ප්‍රචාරණය අඩු කිරීම, පෝෂක අවශෝෂණයට හිතකර ලෙස බඩවැල් රූප විද්‍යාව වැඩි දියුණු කිරීම ඩෙක්ස්ට්‍රේනේස් පෙරීම, ආහාර, පලතුරු සහ එළවළු යුෂ සැකසීම, ශාක සාරය, රෙදිපිළි සහ ආහාර කර්මාන්ත, විවිධ යෙදුම් සමඟ හොඳම භාවිතය විසඳුම සඳහා ද යෙදිය හැකිය. ක්ෂේත්ර සහ නිෂ්පාදන තත්ත්වයන් වෙනස් වේ.
යෙදුම
β-glucanase කුඩු බොහෝ ක්ෂේත්‍රවල බහුලව භාවිතා වී ඇත. ය
1. බියර් පෙරන ක්‍ෂේත්‍රයේ β-ග්ලූකැනේස් කුඩු මගින් β-ග්ලූකන් පිරිහීමටත්, මෝල්ට් භාවිතයේ වේගය සහ වෝට් කාන්දු වන ප්රමාණය වැඩි දියුණු කිරීමටත්, සක්‍රිය කිරීමේ ද්‍රාවණය සහ බියර් පෙරීමේ වේගය වේගවත් කිරීමටත්, බියර් ටර්බිනස් වළක්වා ගැනීමටත් හැකිය. පිරිසිදු නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේදී ෆිල්ටර් පටලයේ භාවිතයේ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කිරීමට සහ පටලයේ සේවා කාලය දීර්ඝ කිරීමට ද එය සමත් වේ.
2. ආහාර කර්මාන්තයේ β-ග්ලූකැනේස් කුඩු ආහාර ද්‍රව්‍යවල ජීර්ණය සහ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීම මගින් ආහාර භාවිතය සහ සත්ව සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි. සතුන්ගේ ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ රෝග ඇතිවීම අඩු කිරීමට ද එය සමත් වේ.
3. පළතුරු සහ එළවළු යුෂ සැකසීමේ ක්‍ෂේත්‍රයේ β-ග්ලූකැනේස් කුඩු පළතුරු සහ එළවළු යුෂවල පැහැදිලි බව සහ ස්ථායීතාවය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ පළතුරු සහ එළවළු යුෂ වල ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට භාවිතා කරයි. එය පලතුරු සහ එළවළු යුෂ වල රසය සහ පෝෂණ අගය වැඩි දියුණු කරයි.
4.වෛද්‍ය හා සෞඛ්‍ය ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන ක්‍ෂේත්‍රයේ, β-ග්ලූකන් කුඩු, ප්‍රීබියොටික් ලෙස, බඩවැලේ ඇති bifidobacteria සහ lactobacillus වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීමටත්, Escherichia coli ගණන අඩු කිරීමටත්, බර අඩු කර ගැනීමට සහ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමටත් හැකි වේ. . එය නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කරයි, විකිරණවලට ප්‍රතිරෝධය දක්වයි, කොලෙස්ටරෝල් දිය කරයි, හයිපර්ලිපිඩිමියාව වළක්වයි සහ වෛරස් ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කරයි.
අදාළ නිෂ්පාදන
Newgreen කර්මාන්තශාලාව පහත පරිදි ඇමයිනෝ අම්ල ද සපයයි:
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
