සම පැහැපත් කරන ආහාර ආකලන සඳහා ඇස්කෝර්බික් අම්ලය/විටමින් සී කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ එල්-ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ලෙසද හැඳින්වේ, එය ආහාරවල ඇති විටමින් වර්ගයක් වන අතර එය ආහාරමය අතිරේකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. ස්කර්වි රෝගය වැළැක්වීම සහ විටමින් C අඩංගු ආහාර හෝ ආහාරමය අතිරේක සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. සෙම්ප්රතිශ්යාව වැළැක්වීම සඳහා සාමාන්ය ජනතාව තුළ භාවිතා කිරීමට සාක්ෂි සහාය නොදක්වයි. කෙසේ වෙතත්, නිතිපතා භාවිතයෙන් සෙම්ප්රතිශ්යාවේ දිග කෙටි කළ හැකි බවට සමහර සාක්ෂි තිබේ. අතිරේකය පිළිකා, හෘද වාහිනී රෝග හෝ ඩිමෙන්ශියා අවදානම කෙරෙහි බලපාන්නේද යන්න පැහැදිලි නැත. එය මුඛයෙන් හෝ එන්නත් කිරීමෙන් ගත හැකිය.
COA
අයිතම | සම්මතය | ප්රතිඵල |
පෙනුම | සුදු කුඩු | අනුකූල වේ |
සුවඳ | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
රස | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
විශ්ලේෂණය | ≥99% | 99.76% |
බැර ලෝහ | ≤10ppm | අනුකූල වේ |
As | ≤0.2ppm | <0.2 ppm |
Pb | ≤0.2ppm | <0.2 ppm |
Cd | ≤0.1ppm | <0.1 ppm |
Hg | ≤0.1ppm | <0.1 ppm |
සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | ≤1,000 CFU/g | <150 CFU/g |
පුස් සහ යීස්ට් | ≤50 CFU/g | <10 CFU/g |
E. Coll | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | හඳුනාගෙන නොමැත |
ස්ටැෆිලොකොකස් ඕරියස් | සෘණාත්මකයි | හඳුනාගෙන නොමැත |
නිගමනය | අවශ්යතාවයේ පිරිවිතරයන්ට අනුකූල වේ. | |
ගබඩා කිරීම | සිසිල්, වියළි සහ වාතාශ්රය සහිත ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
රාක්ක ආයු කාලය | මුද්රා තබා සෘජු හිරු එළියෙන් හා තෙතමනයෙන් ඈත්ව ගබඩා කර තැබුවහොත් වසර දෙකක්. |
කාර්යය
1.ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ: විටමින් C යනු ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එය නිදහස් රැඩිකලුන් මගින් සිදුවන හානි වලින් සෛල ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. නිදහස් රැඩිකලුන් හෘද රෝග සහ පිළිකා වැනි නිදන්ගත රෝග සඳහා දායක විය හැකි අතර වයස්ගත වීම වේගවත් කරයි. විටමින් C මෙම නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට උපකාරී වේ, සමස්ත සෞඛ්යය සහ යහපැවැත්ම ප්රවර්ධනය කරයි.
2.Collagen සංශ්ලේෂණය: සම, කණ්ඩරාවන්, බන්ධනීයන් සහ රුධිර නාල ඇතුළු සම්බන්ධක පටක සෑදීම සහ නඩත්තු කිරීම සඳහා තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරන ප්රෝටීනයක් වන කොලජන් සංශ්ලේෂණය සඳහා විටමින් C අත්යවශ්ය වේ. විටමින් C ප්රමාණවත් ලෙස ලබා ගැනීම මෙම පටක වල සෞඛ්යයට සහ අඛණ්ඩතාවයට සහාය වේ.
3.ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධති සහාය: විටමින් C එහි ප්රතිශක්තිකරණ ගුණ සඳහා ප්රසිද්ධය. එය සුදු රුධිරාණු වැනි විවිධ ප්රතිශක්තිකරණ සෛලවල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර ශරීරයේ ස්වාභාවික ආරක්ෂක යාන්ත්රණයන් ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. විටමින් C ප්රමාණවත් ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් සෙම්ප්රතිශ්යාව වැනි පොදු රෝග වල කාලසීමාව සහ බරපතලකම අඩු කළ හැකිය.
4. තුවාල සුව කිරීම: ඇස්කෝර්බික් අම්ලය තුවාලය සුව කිරීමේ ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. එය නව පටක සෑදීමට සහ හානියට පත් සම අලුත්වැඩියා කිරීමට අවශ්ය කොලජන් නිෂ්පාදනයට උපකාරී වේ. විටමින් C අතිරේකය වේගවත් සුව කිරීම ප්රවර්ධනය කළ හැකි අතර සුව වූ තුවාලවල සමස්ත ගුණාත්මක භාවය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
5.යකඩ අවශෝෂණය: විටමින් C ශාකමය ආහාරවල ඇති යකඩ වර්ගය වන හීම් නොවන යකඩ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි. යකඩ බහුල ආහාර සමඟ විටමින් සී බහුල ආහාර හෝ අතිරේක ආහාරයට ගැනීමෙන් ශරීරයට යකඩ අවශෝෂණය වැඩි කළ හැකිය. නිර්මාංශිකයින් සහ නිර්මාංශිකයින් වැනි යකඩ ඌනතාවයේ අවදානමක් ඇති පුද්ගලයින්ට මෙය විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.
6. අක්ෂි සෞඛ්යය: වැඩිහිටි වැඩිහිටියන්ගේ පෙනීම නැතිවීමට ප්රධානතම හේතුව වන වයස් ආශ්රිත අක්ෂි පරිහානිය (AMD) අඩු කිරීමේ අවදානම සමඟ විටමින් C සම්බන්ධ වී ඇත. එය ඇස්වල ප්රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්රියා කරන අතර ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් සිදුවන හානියෙන් ආරක්ෂා වීමට උපකාරී වේ.
7. සමස්ත සෞඛ්යය: විටමින් C ප්රමාණවත් මට්ටම් සමස්ත සෞඛ්ය සහ ජීව ශක්තිය සඳහා වැදගත් වේ. එය හෘද වාහිනී සෞඛ්යයට සහය දක්වයි, ස්නායු සම්ප්රේෂක සංශ්ලේෂණයට සහාය වේ, සෞඛ්ය සම්පන්න රුධිර නාල පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ, සහ මේද අම්ල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියේ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
යෙදුම
කෘෂිකාර්මික ක්ෂේත්රයේ : ඌරු කර්මාන්තයේ දී, විටමින් C යෙදීම ප්රධාන වශයෙන් ඌරන්ගේ සෞඛ්ය සහ නිෂ්පාදන කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කිරීමේදී පිළිබිඹු වේ. එය ඌරන්ට සියලු ආකාරයේ ආතතියට ඔරොත්තු දීමට, ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට, වර්ධනය ප්රවර්ධනය කිරීමට, ප්රජනන හැකියාව වැඩි දියුණු කිරීමට සහ රෝග වැළැක්වීමට සහ සුව කිරීමට උපකාරී වේ.
2. වෛද්ය ක්ෂේත්රය : විටමින් C වෛද්ය ක්ෂේත්රයේ බහුලව භාවිතා වන අතර, මුඛ වණ, වයෝවෘද්ධ vulvovaginitis, idiopathic thrombocytopenic purpura, fluoroacetamine විෂ වීම, අත් පීල් කිරීම, psoriasis, simple stomatitis, tonsillect පසු ලේ ගැලීම වැළැක්වීම ඇතුළුව නමුත් ඒවාට පමණක් සීමා නොවේ. සහ වෙනත් රෝග.
3. රූපලාවන්ය : රූපලාවණ්ය ක්ෂේත්රයේ විටමින් C කුඩු ප්රධාන වශයෙන් සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා කරයි, එහි නිල නාමය ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, සුදු කිරීම, ප්රතිඔක්සිකාරක සහ වෙනත් බහුවිධ බලපෑම් ඇත. එය ටයිරොසිනේස් වල ක්රියාකාරිත්වය අඩු කර මෙලනින් නිෂ්පාදනය අඩු කළ හැකි අතර එමඟින් සුදු කිරීමේ සහ ලප ඉවත් කිරීමේ බලපෑම ලබා ගත හැකිය. මීට අමතරව, මෙලනින් සෑදීම වැළැක්වීමට සහ සුදු කිරීමේ බලපෑම් ලබා ගැනීමට සමට කෙලින්ම යෙදීම හෝ එන්නත් කිරීම වැනි දේශීය සහ එන්නත් ක්රම මගින් රූපලාවණ්ය ප්රතිකාර සඳහා විටමින් C භාවිතා කළ හැකිය.
සාරාංශයක් ලෙස, විටමින් C කුඩු යෙදීම කෘෂිකාර්මික ක්ෂේත්රයට පමණක් සීමා නොවී, වෛද්ය හා රූපලාවන්ය ක්ෂේත්රවල ද වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, එහි බහු-ක්රියාකාරී ලක්ෂණ පෙන්නුම් කරයි. ය